― 東洋医学から見た「甘味」と「チョコレート」の話 ―
スタッフ下城です。
先日、患者さんから
「今頃なんですが、チョコレートって、なんで身体に良くないんでしょうか？（笑）」
というご質問をいただきました。
日頃から治療の際に院長から、
「甘い物は控えましょうね」
とお伝えされている方も多いのではないでしょうか（笑）
男性と比べると、女性は甘いもの、とくに
「チョコレートが大好き」
という方がとても多い印象です。
そこで今回は、
“東洋医学の視点から見た
「甘味」と「チョコレート」について、
誤解されやすいポイントを整理しながら解説していきます。
①甘味は本来、身体に必要な味
まず前提として、
東洋医学における「甘味（かんみ）」は、
身体にとって必要な五味のひとつです。
甘味には、
・脾胃を補い、エネルギーを養う
・筋肉をゆるめ、緊張を和らげる
・急激なストレスを落ち着かせる
といった働きがあります。
つまり、甘味そのものは
決して悪いものではありません。
適量であれば、気力回復やリラックスにも役立ちます。
★重要ポイント
★問題は「甘味の摂りすぎ」
しかし問題になるのは、甘味の過剰摂取です。
現代人は、普段の食事や間食を含め、
無意識のうちに甘味を摂りすぎているケースが非常に多く見られます。
東洋医学では、甘味の摂りすぎは主に、
・脾気虚
（疲れやすい、だるい、食欲不振、朝起きられない など）
・湿（しつ）の停滞
（むくみ、身体が重い、痰が多い、肌のベタつき など）
につながりやすいと考えられています。
特に、現代の「甘いお菓子」は、
・砂糖
・乳製品
・油脂
が多く含まれ、
脾を弱らせ、「湿」をため込みやすい組み合わせになっています。
②チョコレートは「甘味」とは別の問題
ここで一つ、はっきりさせておきたい点があります。
「甘い物が良くない」という話と、
「チョコレートが良くない」という話は、
◎東洋医学的には別の問題です。
チョコレートの問題点は、
単なる「甘味」だけではありません。
★チョコレートの本質は「カカオの性質」
チョコレートの主原料であるカカオは、
東洋医学的に見ると、
・温性
・苦味
・刺激性
を持つ食材です。
さらに、チョコレートには
“カフェイン”が含まれており、
これが身体、とくに「心」や「気」の働きを強く刺激します。
③東洋医学における「苦味」の作用
五味の「苦」は、
「心に入り、瀉し、燥し、下す」
という性質を持ちます。
本来の苦味には、
・熱を冷ます
・余分なものを下ろす
・心火を鎮める
といった働きがあります。
しかし、チョコレートの苦味は薬効的な苦味ではありません！！
★チョコレートの苦味は「心を刺激する苦味」
チョコレートの苦味は、
・嗜好品としての苦味
・甘味や脂肪とセット
・カフェインによる刺激作用を伴う
という特徴があります。
そのため東洋医学的には、
「心を鎮める苦味」ではなく、
「心神を刺激し、消耗させやすい苦味」
として作用しやすくなります。
★チョコレートが招きやすい「身体の乱れ」
チョコレートを頻繁に摂取すると、
・心が落ち着かず、興奮しやすい
・気が上逆しやすい
・熱がこもりやすい
といった状態を招きやすくなります。
また、
カカオの温性と刺激性、カフェインの作用が重なることで、
心火亢進や気逆を助長し、
結果として脾胃の運化機能を乱すことも少なくありません。
「甘い物を食べると元気になるはずなのに、逆に疲れやすい・だるい・眠りが浅い」
そんな方は、
チョコレートの摂りすぎが関係している可能性もあります。
④甘味との上手な付き合い方
甘味は、
砂糖の甘味ではなく、
★本来は穀物をよく噛んだときに感じる自然な甘味
が理想です。
また、甘味は
乳製品や油物と組み合わさったものよりも、
季節に合った自然の食材から摂ることが大切です。
今の季節であれば、
・柿
・みかん
・りんご
などがおすすめです。
もちろん、適量を心がけましょう！（笑）
〇さいごに
日々の食事や生活習慣が、身体を作ります。
これから迎える
クリスマス、忘年会、年末年始は、
どうしても飲食が乱れやすい時期ですね。
そんなときこそ、
今回の
「大敵！？甘い物！！」
ブログの内容を思い出してみてください(^^)
もし食べすぎてしまったら、
その分、身体をしっかり動かしましょう（笑）
寒くなってきましたが、日中に自然を感じながら行うお散歩はとても気持ちが良いですよ！
それでは、良い年末をお過ごしください！(^^)！
